Neid pehmeid ja maitsvaid suhkruküpsiseid on lihtne valmistada, järgige lihtsalt retsepti - ilma otseteeta! Planeerige ette ja laske võil aega toatemperatuurini soojeneda. Seisake vastu kiusatusele taigen välja rullida, enne kui külmkapis on piisavalt aega. Lõigake kujundid välja igaks pidulikuks sündmuseks ja kaunistage jäätise ja suhkrustatud sprinkidega või lihtsalt tolmuga suhkruga.
Koostis
- 1 tass (2 pulka) soolamata või, toatemperatuur
- 2 tassi suhkrut
- 2 suurt muna
- 2 tl mandliekstrakti
- 4 tassi sõeluti universaalset jahu
- 1 tl küpsetuspulbrit
- 1/2 tl soola
Juhised
Kreemige või ja suhkur koos elektrisegistiga kahvatuks ja kohevaks. Lisage munad ja mandliekstrakt, peksake 3 minutit.
Mõõda eraldi kausis jahu, küpsetuspulber ja sool.
Näpunäide
Lusikatäis jahu mõõteklaasi, kuni see on üleni täis. Liigse jahu kraapimiseks tõmmake tassi ülaosaga sirge noa serv.
Sõelu jahusegu piimavahu või, suhkru ja muna hulka ning klopi madalal kiirusel ühtlaseks.
Jagage tainas neljaks osaks, vormige ketasteks ja mähkige kilesse. Jahutage vähemalt 2 tundi, võimaluse korral üleöö.
Pakkige taignakett lahti, katke teise kilepaberi lehega ja rullige paksuseni 1/4 tolli, krõbedama küpsise puhul pisut vähem.
Koorige plastikümbris ära, pühkige jahu kergelt tolmuga, kastke lõikur jahuga ja lõigake soovitud kujundid välja. Kandke küpsised pärgamendipaberiga vooderdatud küpsetusplaadile. Rullige sissekanded välja ja korrake korra. Korrake seda protseduuri teiste taignaketastega.
Näpunäide
Töötage väikeste partiidena ja hoidke tainast võimalikult ahjus kuni ahju asetamiseni. Hoidke küpsetatud küpsetatud küpsiseid külmkapis.
Küpsetage 325 kraadini eelkuumutatud ahjus 5 minutit, pöörake küpsetusplaati ettevaatlikult ja jätkake küpsetamist veel 5 minutit või kuni servad on kergelt pruunistunud.
Naudi!
_Kas soovite oma küpsiseid lisada kõigi aegade parima suhkruküpsise jäätisega? Mõne lihtsa koostisosaga olete oma teel! Järgige meie lemmikretsepti._
