Kuidas valmistada pargitud maisi. Ameeriklased kulutavad miljoneid dollareid kallitele võimsusribadele, kuid põliselanikud ja esimesed pioneerid teadsid juba, kuidas valmistada lihtsat toitvat suupistet. Pargitud mais oli varajaste ameeriklaste põhiosa ja tänapäeval on see ideaalne koristusvõimalus igaks õues liikumiseks. Järgige neid samme, et vahustada portsjon algset Ameerika energiatoitu.
Asjad, mida vajate
- Mais
- Paistinpann
- Või, seapekk, õli või küpsetuspihusti
- Lusikas
- Majapidamispaber
- Riide- või kilekotid
Kuivatage mais. Pargitud maisi peamine koostisosa on kuivatatud mais. Värske maisi kuivatamiseks kobaral riputage see oma kodu kuiva kohta ja laske sellel loomulikul viisil kuivada. Külmutatud maisi saab kuivatada dehüdraatoris või laotada küpsiseplaadile ja asetada 150-kraadisesse ahju. Jätke ahjuuks veidi lahti. See meetod võib võtta paar tundi ja maisi tuleks põletamise vältimiseks aeg-ajalt keerata.
Õli pannil. Lisage pannile väike kogus võid, seapeki või õli. Võib kasutada ka keedupritsi. Kuumutage õli madalal temperatuuril. Pühkige praepann paberrätikuga, et eemaldada liigne õli. Paani põhjale peaks jääma ainult õhuke kate.
Vala mais pannil. Lisage pannile piisavalt kuiva maisi, et see peaaegu põhja kataks. Tegelik summa sõltub keedukannide suurusest.
Keetke mais. Laske maisil aeglaselt küpseda. Põletuse vältimiseks segage kuivatatud maisi pidevalt. Kooritud mais valmistatakse siis, kui tuumad on paisunud ja muutunud keskmiselt pruuniks. Mõned tuumad võivad plahvatada, nagu ka popkorn.
Nõruta mais. Valage tükeldatud mais mõnele paberrätikule ja laske sellel täielikult nõrguda ning jahtuda. Keerake maisi paar korda, et tagada kogu liigse õli imendumine.
Säilitage tükeldatud mais. Asetage tükeldatud mais ladustamiseks riidest või kilekotti. Järgmiseks matkapäevaks piisab väikesest kilekotist pargitud maisist.
