Stevia on kuni 400 korda magusam kui valge suhkur.
Paljud inimesed kasutavad steviat suhkru asemel, kuna see ei tõsta teie veresuhkru taset nii kiiresti. Mõni kasutab lihtsalt 1/8 tl. stevia asemel pruuni suhkrut, täpselt nagu valge suhkru puhul. See lisab vajalikku magusust, kuid teie küpsetatud tooted ei pruunistu korralikult. Järgmine kord, kui retsept nõuab pruuni suhkrut, proovige segada tume stevia ekstrakt valge granuleeritud suhkruga. Saate kasutada vähem valget suhkrut ja küpsetised säilitavad korraliku tekstuuri.
Asjad, mida vajate
- 1/2 tassi granuleeritud suhkrut
- 3 tilka tumeda stevia ekstrakti
- Väike kauss
- Kahvel
Lugege retsepti ja pange tähele, kui palju pruuni suhkrut see nõuab. Mõõda iga tassi pruuni suhkru kohta 1/2 tassi granuleeritud valget suhkrut. Asetage suhkur väikesesse kaussi.
Pigista suhkur sisse kolm tilka tumedat steviaekstrakti. Segage koostisosad kiiresti kahvliga, kuni valge suhkur on kogu pruun.
Kasutage oma retseptis pruuni suhkru asemel. Hoidke lisasegu õhukindlas anumas.
Nõuanded ja hoiatused
- Lisage steviat säästlikult, sest liiga palju võib põhjustada lagritsa maitset.
