Pitsa, kõigi aegade klassikaline toit, mida armastavad kõik, on maitsev, sõltuvust tekitav ja täiuslik, et seda igal kellaajal jagada. Hommikueineks (jah, hommikusöögiks) valmistamiseks on vaja vaid mõnda koostisosa kiirete, lihtsate ja lohutavate pizzade valmistamiseks. Siit saate teada ühe ( või kõigi ) hõlpsasti kohandatavate retseptide järgimise!
Peekoni, muna ja Cheddari pitsa
Asjad, mida vajate
- 9-tolline (23 sentimeetrit) eelvalmistatud pizza, lehtpuder või pitapõhi
- 2 spl oliiviõli
- 5 tükki peekonit, rasherites või tükkideks hakitud
- 1 tass pitsakastet
- 1/2 tassi beebi spinatit
- 1 tass cheddari juustu, riivitud
- 1 suur muna
- 1 spl rosmariini, hakitud
- Sool ja pipar
Eelsoojendage ahi temperatuurini 180 ° C / 360 Fahrenheiti. Asetage pitsapõhi pitsakivile või pärgamendipaberiga vooderdatud küpsetusplaadile. Kõrvale panema.
Kuumuta väike praepann oliiviõliga ja lisa peekon. Keetke, kuni peekon on alles hakanud pruunistuma. Eemalda tulelt ja tõsta kõrvale.
Levita pitsapõhi pitsakastmega.
Puista üle poole juustust, millele järgneb spinat ja peekon. Tehke pitsa keskele taane ja mõra muna sinna sisse ning puistake peale ülejäänud juust ja rosmariin. Maitsesta soola ja pipraga.
Küpsetage pitsat 15 kuni 20 minutit või kuni peekon ja juust on pruunistunud, põhi on krõbe ja muna on just määrdunud. Eemalda ahjust ja lase enne viilutamist ja serveerimist veidi jahtuda.
Spargel, päikesekuivatatud tomat, pesto ja Arugula Pizza
Asjad, mida vajate
- 3/4 tassi pestokastet
- 1 tass arugulat
- 1 hunnik sparglit, raseeritud
- 1/2 tassi päikesekuivatatud tomateid
- 1 mozzarella pall
- 1/4 tassi männipähkleid
- Sool ja pipar
Eelsoojendage ahi temperatuurini 180 ° C / 360 Fahrenheiti. Asetage pitsapõhi pitsakivile või pärgamendipaberiga vooderdatud küpsetusplaadile. Laota pitsapõhi pestokastmega.
Puista üle arugula, millele järgnevad spargel ja päikesekuivatatud tomatid. Rebige mozzarella ettevaatlikult üles ja puistake pealiste peale. Puista üle männipähklitega ja maitsesta soola ja pipraga.
Küpsetage pitsat 15 kuni 20 minutit või kuni juust on sulanud, gooey ja põhi on krõbe.
Eemalda ahjust ja lase enne viilutamist ja serveerimist veidi jahtuda.
Balsamic karamelliseeritud sibul, Prosciutto, spinat ja Parmesan Pizza
Asjad, mida vajate
- 3 spl oliiviõli
- 1 sibul, õhukeselt viilutatud
- 2 spl helepruuni suhkrut
- 2 spl palsamiäädikat, lisaks veel viimistlemiseks
- 1 tass pitsakastet
- 1 tass beebispinatit
- 4 prosciutto rasherit
- 1 tass parmesani, raseeritud või hakitud
- 1/4 tassi basiilikulehti
- Sool ja pipar
Eelsoojendage ahi temperatuurini 180 ° C / 360 Fahrenheiti. Asetage pitsapõhi pitsakivile või pärgamendipaberiga vooderdatud küpsetusplaadile. Kõrvale panema.
Kuumutage keskmise suurusega kastrulis keskmisel-madalal kuumusel oliiviõli ja sibul. Keetke, kuni sibulad on pehmenenud, umbes 8 minutit. Alandage kuumust ja lisage suhkur ja palsamiäädikas. Jätkake küpsetamist veel 5 minutit, aeg-ajalt segades, kuni sibulad on kleepuvad, väga pehmed ja karamellistunud. Eemalda tulelt ja tõsta kõrvale.
Levita pitsapõhi pitsakastmega. Puista üle spinati, seejärel karamelliseeritud sibula ja prosciuttoga. Puista üle raseeritud parmesani ja basiilikulehtedega, maitsesta seejärel heldelt soola ja pipraga.
Küpsetage pitsat 15 kuni 20 minutit või kuni juust on sulanud, põhi on krõbe ja pealmised osad muutuvad kuldpruuniks. Eemaldage ahjust ja tupsutage soovi korral lisa palsamiäädikaga. Enne viilutamist ja serveerimist lase veidi jahtuda.
Karamelline õunakook Pitsa
Asjad, mida vajate
- 4 punast õuna, õhukeselt viilutatud
- 2 spl sidrunimahla
- 4 supilusikatäit pluss 1 tl jahvatatud kaneeli
- 3/4 tassi helepruuni suhkrut, jagatud
- 1 kaneelipulk
- 1/2 tassi tavalist jahu
- 1/4 tassi soolamata võid, sulatatud
- 3/4 tassi mascarpone juustu
- 1 tass kondiitrite suhkrut, sõelutud
- 2 supilusikatäit piima
Eelsoojendage ahi temperatuurini 205 Celsiuse / 400 Fahrenheiti. Joonista küpsetusplaat pärgamendipaberiga ja tõsta kõrvale.
Korraldage õunad küpsetusplaadile ja vispeldage sidruni, 2 sl kaneeli, 1/4 tassi pruuni suhkrut ja kaneelipulbrit. Röstige 15 kuni 20 minutit või kuni õunad on pehmed ja lõhnavad. Pange jahtumiseks kõrvale.
Vahepeal tehke kaneeli streusel. Kombineerige väikeses kausis ülejäänud helepruun suhkur, 2 supilusikatäit kaneeli ja jahu. Lisage sulatatud või ja segage, kuni segu on mure.
Alandage ahju temperatuur 180 Celsiuse / 360 Fahrenheiti temperatuurini. Asetage pitsapõhi pitsakivile või pärgamendipaberiga vooderdatud küpsetusplaadile.
Levitage põhi mascarpone juustuga. Puista üle poole kaneeli streuselist.
Kihista röstitud õunte kohal ja tõsta peale ülejäänud orashein ja kaneelipulk. Küpsetage pitsat 15 kuni 20 minutit või kuni põhi on krõbe, servad on pruunid ja pealmine on aromaatne ja mullitav.
Vahepeal valmistage glasuur, vahustades omavahel kondiitrite suhkur, 1 tl kaneeli ja piim. Vahusta ühtlaseks ja õhukeseks, et nõrguda.
Eemaldage pitsa ahjust ja niristage glasuuri kohal. Enne viilutamist ja serveerimist lase veidi jahtuda.
Nõuanded ladustamiseks
Kõiki pitsasid süüakse kõige paremini soojalt, valmistamise päeval, kuid neid saab hoida õhukindlas anumas külmkapis kuni 2 päeva. Seejärel saate pitsasid enne söömist mikrolaineahjus või ahjus uuesti kuumutada.
