Kuiv tsitrusvili Potpourri jaoks
Tsitrusviljade perekonnaliikmeid, näiteks greip, sidrun ja laim, on eriti lihtne õhu käes kuivatada ja lisada koostisosana potpurgidele. Järgige neid lihtsaid samme, et säilitada oma lemmik tsitrusviljad ja tuua oma tuppa looduse ilu ja kirkus.
Asjad, mida vajate
- Tsitrusviljad
- Väike, terav nuga
Valige puuviljad, mida soovite kuivatada. Väikseid tsitrusvilju, näiteks võtmelaimi ja kumkvaate, saab kuivatada tervena. Kui suuremad puuviljad, näiteks greibid, apelsinid ja sidrunid, säilitavad nende värvi ja lõhna, kui neid kuivatada kooreviilude või -lõikudena.
Kui olete valinud koorimiseks ribadeks kuivatamiseks ühe suurema tsitrusvilja, eemaldage järelejäänud membraan puuvilja nahast pärast mahla pigistamist või puuvilja söömist.
Lõigake väikese noa abil ettevaatlikult ära vilja naha sisemine valge osa, mida nimetatakse oksaks. Võtke selle sammuga aega ja jätke puuvilja välimise naha tükid puutumata.
Viilutage nahk õhukesteks viiludeks ja asetage need ühe kihina tasasele pinnale, näiteks küpsetusplaadile või alusele. Kui kasutate oma majapidamises palju tsitrusvilju, ei kulu kaua kuivatatud koore pakkumisele.
Pange koorimisribad sooja kuiva kohta, temperatuurivahemikus 65–100 ° F. Laske ribadel 2–3 päeva õhu käes kuivada, kuni need on krõbedad. Lisage kuivatatud tsitruselised potpuru ja muude lõhnavate koduste käsitööde hulka.
Nõuanded ja hoiatused
- Ühe apelsini koor annab umbes ½ untsi peenestatud kuivatatud koort.
