Kuidas valmistada sirelipihvi

Sinepi praadide küpsetamine nõuab teadmisi toiduvalmistamise tehnikate kohta, kuna neid on lihtne üle küpsetada. Sirelipihv sisaldab vähem rasva, kui võrrelda kohalikus lihuniku poes pakutava lihaga. Selleks, et praed ei oleks liiga rasked söömiseks, on oluline valida küpsetusviis, mida olete tuttav kasutada. Sirelipihvid nõuavad maitsestamist ja marineerimist, et luua sööki, mis kõigile meeldiks.

Asjad, mida vajate

• Sireli praad
• Lihavasin

• Marinaad
• Hõõru maitsestamist

Samm 1

Nõrutage sireli praad. Liha kiudude lõdvendamiseks kasutage õrnalt praadi mõlemal küljel olevat vasarat. Te oskate öelda, et kiud on lahti, kui praad on pikema suurusega ja kiud võivad praadi pinnal katki minna.

Kuidas valmistada sirelipihvi

2. samm

Valige marinaad. Pihvi üleöö marineerimine muudab teie sisefilee keedetult mahlasemaks. Valige marinaad, mis on mõeldud spetsiaalselt veiseliha jaoks. Pihvi marineerimise asemel vedela marinaadiga proovige praad hõõruda. Hõõrud on saadaval teie toidupoes vürtsikaubanduses ja need lukustuvad enne keetmise alustamist praadimahlades.

3. samm

Otsustage, kuidas oma sirelipihvi küpsetada. Neli populaarset sirelipihvi valmistamise viisi on grillimine, küpsetamine, praadimine või praadimine. Iga meetod koosneb erinevatest meetoditest, et tagada praadi õige küpsetamine.

Kuidas valmistada sirelipihvi

4. samm

Grilli sisefilee praed. Enne grillimist tuleks praad sulatada ja olla toatemperatuuril. Lisage grillile õli või keedupritsi ja veenduge, et praad ei kleepuks. Sirelipihvid küpsevad grillil kiiresti. Oluline on mitte praade sageli keerata, sest need kaotavad mahlad. Küpseta praade mõlemalt poolt umbes 2–3 minutit. Kontrollige praadi sisemust ja veenduge, et praed on söögivalmis, ja eemaldage need grillilt.

5. samm

Küpsetage sirelipihvi ahjus 425 kraadi Fahrenheiti järgi 30 minutit, kuni need on teie soovitud maitsele keedetud. Sireli praadide küpsetamine vähendab praadides saadavat niiskust. Ahi kipub liha kuivama, kui te ei võta aega sobivaks marineerimiseks. Küpsetage praed marinaadiga ja lisage köögivilju, näiteks sibulat, et praadides niiskust hoida. Proovige praadida praed enne küpsetamist kaks minutit praepannil, et veenduda, et mahlad püsivad praadide sees.

Kuidas valmistada sirelipihvi

6. samm

Praadide praadimine on alternatiivne toiduvalmistamisviis, mida inimesed kipuvad ignoreerima. Praed ahjus küpsetades neid küpsetades tagavad, et need püsivad mahlased. Pärast nende marineerimist pange need koheselt ahju ja pange ahi küpsema. Asetage praed otse broileri kohale ahju ja küpseta praade 3–4 minutit mõlemalt poolt. Eemaldage praed ja asetage 6 minutit enne serveerimist tükk tenteeritud fooliumi.

Kuidas valmistada sirelipihvi

7. samm

Sireli praadide praadimine on populaarne toiduvalmistamisviis. Keerake kuumus kõrgele ja otsige praadi mõlemalt küljelt. Lülitage kuumus keskmisel madalal ja küpseta praade mõlemalt poolt 3-4 minutit, kuni need saavutavad soovitud maitse.

Kuidas valmistada sirelipihvi