Kuidas osta tomatillosid. Tomatillode populaarsus kasvab, kuna nende kasutamine levib väljaspool Mehhiko restorane ja kalleimatesse ettevõtetesse. Enamik inimesi usub, et see on lihtsalt tomati rohelisem versioon. See kooritud roheline puuvili on aga karusmarjaga lähemal kui tomat. Väidetavalt on tomatillo hapukas maitse, millele on lisatud tsitruselisi. See on hõlpsasti kasutatav ja hõlpsasti leitav. Loe edasi, et saada teada, kuidas tomatillosid osta.
Minge otse oma kohaliku keti toidupoodi. Tänapäeval kannavad tomatillosid peaaegu kõik suuremad toidukäigud, eriti kui läheduses on arvukas hispaanlastest elanikkond. Tomatillosid näidatakse tavaliselt toodete jaotises kas koos eksootiliste toodetega või lähedaste avokaadode ja jalapenodega.
Vaadake puuvilju tähelepanelikult. Sellel peaks olema roheline paberikoor, mis katab puuviljad täielikult. Toas peaksid tomatillo viljad olema rohelised ja neil võib olla kerge lilla toon. See ei tohiks olla kollane ega pruun.
Otsige laigud, hallitus ja muud plekid nii viljal kui ka kestal.
Tunnetage puuvilja tugevust õrnalt. Tomatillod peaksid olema tomatist kindlamad, kuid mitte kõvad.
Kõrvale jätta pehmed puuviljad, kuid need, mis on liiga kõvad, saab koju võtta, et kest edasi küpseks.
Nõuanded ja hoiatused
- Tomatillo siseküljel on kleepuv kile. See peseb koju jõudes ära.
- Hoidke tomatillosid paberkotis või pakkepaberis külmkapis kuni kolm nädalat.
