Selle 30-minutise söögikorra vahustamiseks kasutage oma usaldusväärset malmist panni.
Saagis: 6 portsjonit Koguaeg: 0 tundi 30 minutit KoostisRapsiõli grillresti jaoks
1 spl.oliiviõli
1väike sibul, kuubikuteks
1(15 untsi) võib loputada väikesi valgeid ube
4ploomtomatid, hakitud
2küüslauguküüs, hakitud
2 spl.melass
Koššersool ja värskelt jahvatatud must pipar
2 tl.punase veini äädikas
2 tl.Worcestershire'i kaste
6kuumad koerad
6hot dogi kuklid
Ketšup, sinep ja maitsesta serveerimiseks
Juhised- Seadke grill otseseks ja kaudseks keetmiseks ja kuumutage keskmise temperatuurini. Kui kuum, puhas ja kergelt õli riivige rapsiõliga.
- Kuumutage oliiviõli 9-tollises malmist pannil otsese kuumuse kohal. Lisage sibul ja keetke aeg-ajalt segades 2–4 minutit, kuni õrn. Lisage oad, tomatid, küüslauk ja melass. Maitsesta soola ja pipraga. Pange pann kaudsele kuumusele. Keetke aeg-ajalt segades, kuni tomatid lagunevad, 15–20 minutit. Eemaldage tulelt. Sega hulka äädikas ja Worcestershire.
- Grillige hot dogi otsese kuumuse kohal, pöörates aeg-ajalt kuni soojenemiseni, 5–6 minutit. Soovi korral grillige kuklid. Serveeri kuumad koerad kuklites koos ubade, ketšupi, sinepiga ja maitske seda kõrvale.
