Hunterian Museum on Šotimaa Glasgow vanim avalik muuseum. Muuseumi koduks on etruski musta savinõu kandik, mis väidetavalt pärineb 7. või 6. sajandist eKr, Rooma-eelsel ajal. Pole mingit kindlust, et etruski kandik on vanim olemas, kuid see viitab sellele, et salve kontseptsioon töötati välja iidsetel aegadel.
Päästjad
Nagu me seda täna teame, kujunes serveerimisalus tõenäoliselt välja salvest, terminist, mida Inglismaal kasutati 1661. aastal lameda, tavaliselt hõbedast valmistatud kandiku tähistamiseks. Sõna tuleneb ladinakeelsest sõnast “salvare”, mis tähendab “päästa”. Algselt tähendas päästja kasutamine seda, et sellel pakutavad toidud ja joogid olid kõlblikud tarbima autoritasu, kuna väikest osa sellest oli testitud mürgi suhtes. Päästjad olid põhimõtteliselt kandikud ilma käepidemeteta, mõned jalad. Inglise, Iiri ja Šoti hõbedasalved pärinevad 1600ndatest. Inglise diarist ja admiraliteedi sekretär Samuel Pepys, kes elas aastatel 1633–1703, kuulus hõbedasalveste eliidi omanike hulka, mis tähendas ühiskondlikku seisundit.
Papier-Maché
Papier-maché kandikud valmistati Aasias ja Euroopas 18. ja 19. sajandil. Kõva materjali saamiseks vormiti ja küpsetati paber, liim, kriit ja muud koostisosad. Lillede ja puuviljadega töödeldud papier-maché kandikute välja töötatud mustrid ning 19. sajandil lisati pärlmutterkristalle.
Metallist
Venemaal Moskva äärelinnas Zhostovos sai käsitsi maalitud, lakitud metallist kandikute traditsioon alguse rahvakunstist. Kunstnikud värvisid eredavärvilised lilled papier-maché alustele 1825. aasta paiku ja 1830. aastaks olid nad hakanud maalima Uurali mägedes toodetud metallalustel. Algsel mustal taustal olevate lillede repertuaar laienes puuviljade, maastike ja rahvastseenide piltidele. Iga kandik on käsitsi maalitud kunstiteos, mille on alla kirjutanud Zhostovo meisterkunstnik, käsitsi pööratud servade ja kullaga esiletõstetud ääristega.
Melamiin
1940ndatest kuni 1960ndateni muutusid USA-s populaarseks melamiinitooted, sealhulgas melamiinialused. Melamiini ehk Melmaxi lauanõusid eelistati Hiina ja muude materjalide ees, kuna need olid kaasaegsed ja vastupidavad. Teise maailmasõja ajal kasutas USA merevägi väidetavalt Austraalia Commonwealth Molding Co. toodetud melamiinist aluseid. Need veekindlad vastupidavad kandikud olid ideaalsed laevade jama kandikuteks. Sel perioodil ilmus ka telerialus 1952. aastal, mis on sellest ajast peale populaarne olnud.
Alitalia
1970. aastal maksid Itaalia lennufirma Alitalia esimese klassi kajutites serveerimisaluste ja täiendavate sööginõude uued kujundused maksimaalselt salve ruumi ära, et muuta reisijate söögid piiratud söögikoha piires võimalikult meeldivaks.
Vana ja uus
Viimastel aastatel on salvetootjad ühendanud tavapärased materjalid uuenduslike disainidega. Hiinas, Tais ja teistes Aasia riikides on nüüd saadaval tiikpuust, bambusest ja rotangist kandikud, millel on stiilne ja moodne stiil. Inglismaal on sellised keraamikat tootvad ettevõtted nagu Royal Albert kavandanud spetsiaalsed puidust valmistatud teesalused, mis on värvitud portselanist plaatidega. Tänapäeval on muu hulgas saadaval nii plastist kui ka monogrammiga akrüülist kandikud.
