Meie grillitud kana, seene- ja viigisalat peegeldab hooaja üllasust kerge ettevalmistamise ning mullaste, magusate ja suitsuste maitsete seguga.
Cal / Serv: 241 Saagis: 4 Koostisosa 1/4 c. värske sidrunimahl 1/4 c. oliiviõli 1 spl. Tükeldatud värske pune 1 küüslauguküünt 1/2 tl. soola 1/4 tl. värske jahvatatud pipar 3/4 naela kondita, nahata kana rinnad 2 c. segatud seened 4 värsket viigimarju 4 viilu prosciutto Juhised- Marineerige koostisosad: asetage sidrunimahl, õli, pune, küüslauk, sool ja pipar madalasse nõusse, lisage kana, seened, viigimarjad ja prosciutto ning laske 20 minutit seista.
- Grilli koostisosad: kuumutage grill kuni väga kuumaks. Grillige kana kuni läbi keedetud - umbes 5 minutit mõlemalt küljelt. Eemaldage kana grillilt, viilutage 1-tollisteks paksudeks tükkideks ja pange kõrvale. Grillige seeni, aeg-ajalt keerates, kuni nad on pruunistunud ja pehmenenud - umbes 6 minutit. Eemaldage seened grillilt, iga poole või veerandi võrra ja pange kõrvale. Grilli viigimarju mõlemalt poolt 1 minut ja tõsta kõrvale. Asetage prosciutto grillile, keetke 30 sekundit mõlemalt poolt ja viilutage 1-tollisteks tükkideks.
- Jagage grillitud koostisosad 4 plaadi vahel ja serveerige kohe.
