Tehke parem brunchi lisand: kartuliviilud röstitakse kuni krõbedaks ja kuldseks, seejärel pannakse küüslaugu ja peterselli sisse sulatatud või ja soolane pecorinojuust.
Cal / Serv: 242 Saagis: 8 ettevalmistamise aeg: 0 tundi 10 minutit Koguaeg: 0 tundi 45 minutit Koostisosad 1 nael keskmist russet-kartulit 4 spl. soolamata või sool Värskelt jahvatatud pipar 1 spl. soolamata või 3 küüslauguküünt 3 spl. hakitud värske peterselli lehed 1 oz. Pecorino juustu juhendid- Kuumuta ahi temperatuurini 400 kraadi F. Tõsta suurel küpsetuspannil kartulid ja 4 sl sulatatud võid. Maitsesta 1/2 tl soola ja 1/4 tl pipraga. Laota kartulid ühe kihina laiali ja rösti kuni kuldne, umbes 35 minutit.
- Vahepeal sulatage väike või keskmisel kuumusel pannil ülejäänud või. Lisage küüslauk ja keetke kuni kuldne, umbes 3 minutit. Segage petersell. Eemaldage pann tulelt ja asetage kõrvale.
- Viige kartulid serveerimisnõusse. Kalla küüslaugu-või segu kartulitele ja vispelda kergelt segamiseks. Puista peale juustu ja serveeri kuumalt.
