Meie Fontina ja viinamarjamahlas pakuvad värsked ürdid ja magusad viinamarjad vastupanupunkti Vermont Butter & Cheese Co. valmistatud kitsefontina maavilistele, kuid lillelistele maitsetele. Sellel konkreetsel sordil on pähkline, magus ja kergelt soolane maitse. Kui see juust pole saadaval, proovige asendada lehmapiima fontina või Gruyère.
Cal / Serv: 344 Saagis: 8 Koostis 1 retsept Pagaritaigen 1 1/4 c. kitsepiima fontina 1 1/4 c. seemneteta punased viinamarjad 6 spl. universaalne jahu 1 c. täispiim 2 spl. helepruun suhkur 2 spl. kollane maisijahu 3 suurt muna 1 tl. hakitud värske rosmariini juhend- Küpsetage koorik: Kuumutage ahi temperatuurini 350 kraadi F. Rullige kondiitritaigen välja 12-tolliseks ringiks ja asetage 10-tollise quiche tassi. Katke koorik pärgamendipaberi ja kuivatatud ubade või pirukatega ja küpsetage ahjus kuni krõbe ja kuldne - umbes 30 minutit.
- Pange kook kokku: lisage koorik juustu ja viinamarjadega ning pange kõrvale. Vahusta jahu ja piim keskmises kausis kokku. Lisage 1 spl fariinsuhkrut, maisijahu ja mune, vispliga kuni segamiseni, ja valage üle hapukoorega. Puista peale ülejäänud supilusikatäis pruuni suhkrut ja rosmariini ning küpseta kuni seadiseni - umbes 50 minutit. Kontrollige koorikut küpsetusaja lõpupoole ja kui see on väga pruun, katke servad fooliumiga ja jätkake keetmist. Lase traadiriiulil jahtuda, kuni see lihtsalt soojeneb, ja serveeri kohe.
