Hapukapsa lisamine sööki võib aidata toidu seedimist.
Hapukapsas ehk kääritatud kapsas on hea selleks, et lihtsalt lisada oma kuumale koerale maitset. Toit võib olla kasulik ka parasiitide keha vabastamisel ning see on taskukohane viis oma tervise taastamiseks. Oluline on teada, kui palju hapukapsast süüa, koos toidu lisahüvedega, mõista, kuidas selle lisamine dieedile teie tervist parandada saab.
Parasiitide tapmine
Käärsool, mis on väga happeline, sisaldab acidophilust, mis on kasulikud bakterid, mis aitab säilitada seedesüsteemi tasakaalu ja loputada organismist ebapuhtaid aineid. Kapsa kääritamisprotsess, mille tulemuseks on hapukapsas, rikastab toitu hapekapsas, mis on abiks inimestele, kelle jämesoole tervist on kahjustatud parasiitide nakatumisega.
Hapukapsas ja piimhape
Piimhape, mis moodustub kapsa käärimisel, aitab ka parasiite soolestikust välja loputada. Piimhapet moodustavaid mikroorganisme leidub ka terves jämesooles, seega aitab hapukapsas söömine lisada rohkem ainet parasiitide poolt kahjustatud käärsoole. Äärmiselt happelisel keskkonnal, mille piimhape hapukapsas loob, on sama mõju jämesooles, sest parasiidid ja toksiinid ei suuda selles ellu jääda.
Candida
Hapukapsast on abi ka Candida albicansist vabanemiseks, mis võib keha mõjutada nagu parasiit, kui soolestikus leidub liiga palju. Veebisaidi Alive andmetel võib liigsete antibiootikumide võtmine ja töödeldud toidurikka toidusedel põhjustada Candida ülekasvu. Candida sümptomiteks on aju udu, gaas ja puhitus, tugev toidunõud ja seedehäired. Hapukapsast söömine koos suure koguse piimhappe, acidophiluse ja Lactobacilli plantarumiga aitab organismist välja viia sellised patogeensed organismid nagu Candida koos teiste parasiitidega nagu E. coli ja salmonella.
Täiendavad eelised
Kui köögiviljad juba suudavad toksiine, sealhulgas parasiite, kehast lahti saada, suurendab hapukapsast põhjustatud kapsa kääritamine toidu B-12-vitamiini sisaldust, mis muudab immuunsussüsteemi tugevamaks ja võib isegi tuju tõsta. Ajakirja Journal of Agricultural and Food Chemistry 2002. aasta oktoobri väljaandes avaldatud uuringu kohaselt sisaldab hapukapsas ainet, mida nimetatakse isotiotsünaatideks, mida leidub ka spargelkapsas ja rooskapsas. Loomkatsetes on leitud, et isotiotsüanaadid pidurdavad vähirakkude kasvu, eriti rinnas, käärsooles, maksas ja kopsudes.
