Need kreemjas kaetud juustupallid jaotuvad suurepäraselt crostini või crudités'le.
Saagis: 8 portsjonit Prep aeg: 0 tundi 20 minutit Koguaeg: 4 tundi 20 minutit Koostisosad sinihallitusjuust-peekon 4 oz. toorjuust 2 oz. murenenud sinihallitusjuust 3 1/2 spl. murenenud keedetud peekon (2 spl. katmiseks) 1 1/2 spl. värske lehtlehepetersell, tükeldatud 1 tükeldatud scallion 2 spl. värsked murulauk, hakitud (katmiseks) Smoky Cheddar-Pecan 4 oz. toorjuust 3 spl. röstitud pekanipähklid, hakitud 1/2 tl. paprika 1/4 tl. Värskelt jahvatatud must pipar 4 oz. suitsutatud cheddari juust 1/3 c. röstitud pekanipähklid, hakitud (katmiseks) 1/2 tl. paprika (katmiseks) 1/8 tl. värskelt jahvatatud pipar (katmiseks) Pepperoncini-Feta 4 oz. toorjuust 1 väike šalottsibul, tükeldatud 2 spl. pepperoncini paprika, hakitud 1 1/2 spl. värske basiilik, hakitud 2 tl. värske pune, hakitud 1 tl. sidrunikoor 1 väike riivitud küüslauguküüs 4 untsi. Murenenud feta 1/4 c. värske lehtleht petersell, hakitud (katmiseks) kreekerid, crostini, assortii crudités serveerimiseks- Sinihallitusjuust-peekon. Vahusta toorjuust ja murenenud sinihallitusjuust keskmisel kiirusel mikseriga 1–2 minutit. Vahusta 1 1/2 supilusikatäie purustatud keedetud peekoni, värske lehtlehepeterselli ja koldega kuni ühtlaseks. Vormi segu märgade kätega palliks. Kombineerige taldrikule värsked murulauk ja 2 supilusikatäit murenenud keedetud peekonit. Rulli juustupall murulaugu segus katmiseks. Katke ja jahutage vähemalt 4 tundi või kuni 2 päeva.
- Suitsune Cheddar-Pecan. Vahusta toorjuust, 3 spl hakitud röstitud pekanipähklit, 1/2 tl paprikat ja 1/4 tl värskelt jahvatatud musta pipart elektrilise mikseriga keskmisel kiirusel, kuni need on ühendatud, 1–2 minutit. Lisage suitsutatud Cheddari juust, segades 30 sekundist kuni 1 minutini. Vormi segu märgade kätega palliks. Ühendage taldrikul 1/3 tassi hakitud röstitud pekanipähklit, 1/2 tl paprikat ja 1/8 tl värskelt jahvatatud musta pipart. Rulli juustupall pekanipähklisegus ühtlaseks. Katke ja jahutage soovi korral vähemalt 4 tundi või kuni 2 päeva.
- Pepperoncini-Feta. Vahusta toorjuust, šalottsibul, pepperoncini paprika, basiilik, pune, sidrunikoor ja küüslauguküüs elektrisegistiga keskmisel kiirusel kreemjaks, 1–2 minutit. Lisage murenenud feta, segades 1–2 minutit. Vormi segu märgade kätega palliks. Laota taldrikule värske lamelehepetersell. Rulli juustupall petersellis katteks. Katke ja jahutage soovi korral 4 tundi või kuni 2 päeva.
