Proovige seda auhinnatud retsepti, mis on kohandatud Iowa osariigi messi kokaraamatust.
Cal / Serv: 446 Saagis: 12 Koostisosa 12 krõbedat õuna 1 c. tume maisisiirup 1 c. granuleeritud suhkur 1 c. helepruun suhkur 1 c. raske koor 1/4 tl. sool 3 spl. soolamata või 3/4 tl. vaniljejuhised- Vooderdage küpsetusplaat kergelt õlitatud pärgamendipaberiga. Lükake popsikli kepp iga õuna südamiku pooleldi alla. Ühendage siirup, suhkrud, raske koor ja sool suures kastrulis keskmisel-kõrgel kuumusel. Keeda keema kuni segu temperatuurini 240 kraadi F. Eemalda tulelt ja vahusta või ja vanill. Lase jahtuda 8–10 minutit, kuni karamell pakseneb iirise konsistentsini. Kastke õunad karamelli ja asetage ettevalmistatud küpsetusplaadile. Jahutage täielikult.
