Keedetud seapraad, ribid, sisefilee ja muud jaotustükid võib külmutada, kui soovite liha hiljem säilitada. See on kasulik, kui teil on liiga palju sealiha söömiseks ja te ei soovi seda rikkuda.
Pakendamine
Külmutage keedetud sealiit õhukindlas anumas, mis kaitseb liha sügavkülmkapist. Üks võimalus on kõvast plastikust või klaasist toidumahuti. Teine võimalus keedetud sealiha külmutamiseks on selle asetamine õhukindlasse sügavkülmikus kasutatavasse toidukotti.
Ajavahemik
Külmutatud või külmutatud keedetud sealiha 2 tunni jooksul pärast selle valmimist. Külmutatud keedetud sealiha tuleks süüa umbes kolme või nelja kuu jooksul. Ehkki liha on selle aja jooksul ohutu süüa, võib selle kvaliteet halveneda.
Sulatamine
Sulatage külmutatud keedetud sealiha külmkapis, mikrolaineahjus või külma veega vannis. Kuumutage enne söömist külmkapist sulatatud sealiha temperatuurini 160 kraadi Fahrenheiti, et tappa kõik lihale tekkinud bakterid. Külmkapis sulatatud sealiha on ohutu süüa külmas, kui seda kasutatakse toitudes nagu võileivad.
