Autentsed pasta-, pitsa- ja salatiretseptid muudavad Itaalia meeleolukaks pidu.VIDEO: Kuidas teha madala rasvasisaldusega makarone ja juustu » 
Lihtne juustupizza
Jäta kohaletoimetamine vahele ja saa kogu perega koos selle lihtsa retsepti abil süüa teha.
Retsept: lihtne juustupizza
Spinat-Ricotta Gnocchi Klassikalised itaalia pelmeenid saavad vitamiinirikast spinatist maitset ja toitaineid.
Retsept: Spinat-Ricotta Gnocchi 
Lambakarbid piparmündi Gremolataga. Selle itaalia toidukorra jaoks kahele vajate ainult viit koostisosa (lisaks soola ja pipart).
Retsept: lambalihakarbonaadid piparmündi Gremolataga 
Pasta ja fagioli pestoga Kasutage värskeid, kohapeal kasvatatud koostisosi väga maitsvate toitude saamiseks. Pesto lisab sellele ühe tassi pasta õhtusöögile jõulist maitset.
Retsept: pasta e Fagioli pestoga 
Kõrvitsapastakastmed Basiiliku, peterselli, parmesani, sidruni ja oliiviõliga valmistatud kõrvitsaseemne pesto sobib hästi pastaga või segades aurutatud riisi. Aromaatsed salvei sobivad hästi kõrvitsapüreega, et saada kreemjas pastakaste.
Retseptid:
Kõrvitsaseemne pesto
Kõrvitsa-salvei koorekaste 
Küüslauk Nakkusevastase küüslaugu hea mulgustamiseks, mis ühtlasi alandab vererõhku ja võib aidata ära hoida maovähki, serveeri röstitud küüslaugusupi kausid. See pakub mahedat magusat maitset ning ühtlast ja rahustavat tekstuuri.
Retseptid:
Röstitud küüslaugu supp
Tulega röstitud tomatisupp 
Salami ja juust Panini Grillitud juustu meenutades on panini täidetud liha-, juustu- ja köögiviljakombodega. Suupiste pressitakse ja grillitakse kas malmist raskusega grillpannil või panini valmistajaga, saades tiheda tekstuuri ja maitsva maitse.
Retsept: Salami ja juustu Panini 
Oliiviõli terav kastmega Bagna Cauda on täis tervislikku oliiviõli ja antioksüdante. Pange krõbedad köögiviljad või koorik leib sellesse sooja õli, anšoovise ja küüslaugu segu sisse.
Retsept: Bagna Cauda 
Lihtne sahver pasta Kiire ja lihtne pasta algab põhikomponentidest, nagu seened, sibul ja punased paprikad. Munakollane visatakse koos koostisosadega läbi ja kuumutatakse enne serveerimist läbi, et pasta glasuurida rikkaliku kreemja maitsega. Lõpetuseks puista peale lõhnavat pähklit.
Retsept: lihtne sahver pasta 
Rosmariini rosina Focaccia Focaccia - kolde-leib - on pärit Itaaliast ja on üsna mitmekülgne. Suupistete või supi või salati lisamiseks proovige kasta seda lamedat leiba oliiviõlisse või lõigake see ruutudeks, jagage need ja tehke võileibu.
Retsept: Rosmariin Raisin Focaccia 
Margherita pitsa
Valmistame selle jumaliku itaalia klassika värske mozzarella ja käsitsi rebitud basiilikulehtedega.
Retsept: Margherita pizza
Zesty Vegetable Lasagna Taimse lasanje universaalne meeldivus ja lihtne ettevalmistamine muudavad selle suurepäraseks valikuks koosviibimisel.
Retsept: Zesty köögivilja lasanje 
Lillkapsas alla Parmigiana See Itaalia inspireeritud lisand on ülimaitsev. Kasutage külmutatud lillkapsast ja aja säästmiseks jätke esimene samm vahele.
Retsept: lillkapsas alla Parmigiana 
Bruschetta
Üks baguette, viilutatud ja alusena kasutatav, annab hulgaliselt hõlpsasti kokkupandavaid eelroogi. Valmistage topsid eelmisel päeval ja lisage need vahetult enne serveerimist. Lisateenuste kühveldamiseks pakuge külalistele väikeseid taldrikuid ja kahvleid.
Retseptid:
Bruschetta
Tomati ja oliivi bruschetta
Marineeritud Calamari apteegitilliga
Grillitud mais ja musta oa salsa
Herbed Lihapallisupp Tehke sellest maitsvast, lohutavast roogist ja serveerige nädalavahetuse õhtusöögiks või külmutage edaspidiseks koosviibimiseks. Aja kokkuhoiuks serveeri ainult lihapallid koos valmiskastmega, näiteks pohlamoosiga.
Seotud retsept : Herbeti lihapüreesupp 
Tomati- ja küüslauguleivasupp Laiendage oma menüüd sahvri usaldusväärsete klambritega: marinara kaste, kanapuljong, punane vein.
Retsept: tomati- ja küüslauguleiva supp 
Metsaseene röstsai
Röstitud metsaseened, küüslaugu, šalottsibula ja konjakiga, küüslaugu ülaosaga, et muuta see tähelepanuväärne, vastupandamatu roog.
Retsept: metsaseene röstsai
Bolognese kaste Segamatu Bolognese kaste on aeglase pliidi korral värske maitsega ja aromaatne. Kaas sulgub tihedalt potti, hoides ära niiskuse ja maitse väljapääsu.
Retsept: Bolognese kaste 
Salvei küpsetatud makaronid ja juust Meie makaronide ja juustu zesty-versioon ühendab endas kaks rikkalikku Itaalia juustu ja värsket salvei ning soolaga töödeldud sinki helde piserdamisega. Väikese tuubiga pasta (ditaliinid) asendab küünarnuki makarone.
Retsept: Salvei küpsetatud makaronid ja juust
Veel Yummy Mix-Ins 
Lihtne küüslauguleib Piserdage poolitatud pätsi oliiviõli, hakitud küüslaugu, pune ja riivitud Parmigiano-Reggianoga, mähkige seejärel fooliumisse ja küpsetage. 
Rosmariini-küüslaugukana Zesty-roheliste oliividega maitsestatud rosmariini-küüslaugukana aroom meelitab näljaseid külalisi teie kööki. See roog annab soolase puljongi; serveeri seda kastmiseks koos pätsikese koorikuga.
Retsept: Rosmariini-küüslaugukana 
Pasta aedtomatite ja värske Mozzarellaga Pasta aiatomatite ja värske Mozzarellaga on maitsestatud õrnalt pruunistatud sibula ja küüslauguga, mis tasakaalustab kaunilt ülemeeliku tükeldatud tomati, basiiliku ja kuubikuteks lisatud mozzarella.
Retsept: pasta aiatomatite ja värske mozzarellaga 
Tri-tomatisalat Serveeri triomatomati salatit üksi või koos värskete pastade ja parmesani juustu laastudega.
Retsept: Tri-tomatisalat 
Panzanella salat Ühepäevase kooreleiva asemel nõuab see retsept traditsioonilise itaalia salati jaoks väänamata jäänud pitsa koos värskete köögiviljadega.
Seotud: Panzanella salat 
Metsik seen ja Taleggio pitsa
See on ülimaitseline seenesõprade pitsa: ahjus röstitud segu morelist, metskanadest, kukeseeni ja nöögiseentest, mis on laotatud klassikalisele õhukesele koorikule ja kaunistatud kreemja täiuslikkusega sulatatud Taleggio juustuga.
Retsept: Metsaseen ja Taleggio pitsa
Kreemjas seentega seentega Polenta põhiretsepti variandina seob see roog Madeira veinitõhustatud metsaseeni sinihallitusjuustu ja parmesani-täidisega polentaga.
Retsept: kreemjas Polenta seentega 
Harvest Focaccia sidrunikoor ja viinamarjad (kuivatatud ja värsked) seavad selle Itaalia Harvest Focaccia ülejäänud lauale pakutavate leivapakkumiste kohale.
Retsept: Harvest Focaccia järgmine traditsiooniline kodus küpsetatud retsept, värskendatud! 
