Worcestershire'i klaasitud burgerid

Terve naabruskond peatub ühe sellise mahlase burgeri kallal.

Kanepiõli grillrestide jaoks

hakkliha

Koššersool ja värskelt jahvatatud must pipar

Worcestershire'i kaste

hamburgeri kuklid

Juust, salatilehed, hapukurgid ja viilutatud tomatid serveerimiseks

1. Seadke grill otseseks keetmiseks ja kuumutage keskmiselt kõrgele. Kui see on kuum, puhas ja kergelt õli riivige.
2. Vormi veiseliha õrnalt 8 palliks, seejärel lamenda 3/4-tollise paksusega küpsetisteks. Tehke pöidla abil madalad (1/2-tolli laiused) taanded iga küpsetise ülaossa. Maitsesta soola ja pipraga.
3. Grilli pirukaid, taandeid ülespoole, kuni nad on pruunistunud ja PATTIID tõsta kergelt restidelt 3–4 minutit. Klappige ja grillige Worcestershire'iga haugates soovitud tuhmuseni, keskmiselt 3–4 minutit rohkem.
4. Serveeri burgerid kuklitesse koos juustu, salati, hapukurgi ja tomatitega.