Lõikelauad on igas köögis oluline tööriist, mida on sageli vaja söögi valmistamisel. Arvestades seda, kui tihti me neid riistu kasutame - kõige värskete toodete tükeldamiseks toorest liha -, on oluline hoida need puhtad. Kuid kui arvasite, et töö saamiseks piisab sooja veega ja nõudeseebiga, on meil halbu uudiseid.
Isegi pärast nõudepesumasina läbimist või jõulist nühkimist on teie lõikelaud tõenäoliselt endiselt kahjulike bakteritega kaetud. Sarah ekspertide kodulehelt selgitas väljaandele The Mirror, et vedel tasseebi "ei saa tungida lõikelaua külma pinnale ja anda sellele vajaliku range puhastuse" isegi siis, kui kasutate kuuma vett aurutades.
Lõikelaua võimalikult puhtaks saamiseks vajate midagi tugevamat: pleegitajat. Sarah soovitab pärast iga kasutamist köögiriista steriliseerimiseks tavalises valgendis leotada. See tapab tõhusalt baktereid ja väldib tulevikus mikroobide ülekandumist teistele toitudele, mida valmistate laual.
(h / t sisering )
