Selle šokolaadi-y koogi valmistamiseks pole lõket vaja.
Saagis: 12 tassi Koguaeg: 2 tundi 35 minutit KoostisMittesulav küpsetuspihvel pannile
2 c.universaalne jahu, lusikaga ja tasandatud
2 1/4 tl.küpsetuspulber
1 1/2 tl.koššersool
3/4 c.(1 1/2 pulka) soolamata või, toatemperatuuril
1 1/2 c.suhkur
4suured munad, toatemperatuuril
1 spl.puhas vanilliekstrakt
3/4 c.täispiim
1/2 c.magustamata kakao, sõelutud
1/2 c.peene grahami kreekeripuru (umbes 2 1/2 kreekerit)
Serveerimiseks šokolaadikaste, purustatud grahami kreekerid ja mini vahukommid
Juhised- Kuumuta ahi temperatuurini 350 ° F keskmises asendis. Katke 10–12 tassi Nordic Ware Heritage Bundti pann küpsetuspihustiga. Klopi kausis kokku jahu, küpsetuspulber ja sool.
- Vahusta või ja suhkur elektrilise mikseriga keskmisel kiirusel kuni kerge ja kohev, 2–4 minutit. Lisage munad ükshaaval, segades iga lisamise järel. Vahusta vanillis. Vähendage segisti kiirus madalaks ja peksutage vaheldumisi jahusegus ja piimas, alustades ja lõpetades jahuseguga.
- Viige pool taignast teise kaussi. Lisage kakaod; segage, kuni see on täielikult segunenud. Pöörake grahamipuru ülejäänud taignasse. Viige taignad eraldi plastikust tõmblukuga või kondiitrikottidesse. Lõika iga koti ühes nurgas 3/4-tolline ava. Torkige vahelduvad taignad ettevalmistatud aluse soontesse. Pigistage järelejäänud tainas vahelduvate värvidega hunnikutes, seejärel keerutage võiga noaga.
- Küpsetage, kuni keskele sisestatud hambaork on puhas, 50–60 minutit. Jahutage pannil raamiraamil 15 minutit, seejärel pöörake jahtumiseks traadiriiulile. Nirista šokolaadikastmega ja puista peale grahami kreekerid ja vahukommid.
