Krõbedad maitsed ja rikkalik võikreem ühendavad selle kerge suve poole.
Saagis: 10 portsjonit Koguaeg: 0 tundi 50 minutit Koostisosad 3 1/2 naela.beebi uued kartulid
Koššeri sool
Värskelt jahvatatud must pipar
4 spl.oliiviõli, jagatud
1/2 c.petipiim
2 spl.majonees
1 tl.puhas mesi
2 tl.värsked tüümianilehed
2kammkarbid, viilutatud
1röstitud punane pipar, hakitud
1/4 c.värske lehtleht petersell, hakitud
Juhised- Asetage kartulid suurde potti; kata külma soolaga. Kuumutage keemiseni, vähendage kuumust ja keetke 15–18 minutit, kuni segu on mahe. Äravool.
- Asetage ahjuraam umbes 6 tolli ahju ülaosast ja eelsoojendage temperatuurini 450 ° F. Hõõru 2 supilusikatäit õli kahele suurele äärega küpsetusplaadile, jagades ühtlaselt. Jaga kartulid küpsetuspaberilehtede vahel. Töötades ükshaaval, suruge kartulid õrnalt klaasi põhja või peopesaga, kuni purustatud, kuid ikkagi terved. Pintselda kartulid ülejäänud 2 supilusikatäit õliga, jagades ühtlaselt. Maitsesta soola ja pipraga.
- Röstige üks pann korraga, keerates kartulid üks kord 22–25 minutit kuni kuldpruuniks ja krõbedaks.
- Vahepeal vahustage kausis petipiim, majonees, mesi ja tüümian. Maitsesta soola ja pipraga. Lisage soojad kartulid ja vispeldage karvkate. Voldi kammkarpides, punases piparis ja petersellis.
