Valmistage ja serveerige seda maitsvat suplust oma malmist pannil.
Saagis: 6 portsjonit Koguaeg: 0 tundi 45 minutit KoostisRapsiõli grillresti jaoks
1(8-untsi) pakenditoorjuustu toatemperatuuril
1/2 c.hapukoor
2 untsi.Parmesan, riivitud (1/2 tassi)
1 tl.sidrunikoor, lisaks 3 spl sidrunimahla
1suur küüslauguküüs, pressitud
Koššersool ja värskelt jahvatatud must pipar
1(14-untsi) artišokke saab nõrutada ja tükeldada
1(10 untsi) pakendatud külmutatud spinati lehed, sulatatud ja kuivadeks pigistatud
1väike pätsiriba, viilutatud
3supilusikatäit, oliiviõli
Juhised- Seadke grill otseseks ja kaudseks keetmiseks ja kuumutage keskmise temperatuurini. Kui kuum, puhas ja kergelt õli riivige rapsiõliga.
- Klopi kausis kokku toorjuust, hapukoor, 1/4 tassi parmesani, sidrunikoor ja -mahl ning küüslauk. Maitsesta soola ja pipraga. Voldi artišokid ja spinat. Viige 9-tollise malmist pannile. Top koos järelejäänud 1/4 tassi Parmesaniga. Kata alumiiniumfooliumiga.
- Pange pann kaudse kuumuse kohal ja keetke kaetud tulega 10 minutit. Eemaldage foolium ja pöörake keedukann, hoides kaudset kuumust üle. Keetke katmata katteta kuni kihiseva ja kuldpruunini 18 kuni 20 minutit. Eemaldage grillilt.
- Nirista leib oliiviõliga. Grillige otsese kuumuse kohal, pöörates aeg-ajalt 20–30 sekundit krõbedaks. Serveeri koos kastmega.