Laiendage oma menüüd sahvris olevate töökindlate klambritega. Kuivatatud viigimarjad ja ettevalmistatud viiner segatakse keeruka hobuse loomiseks.
Cal / Serv: 377 Saagis: 6 koostisosa 4 untsi. kuivatatud musta misjoni viigimarjad 1/4 c. sidrunimahl 1 spl. värsked tüümianilehed 2 küüslauguküünt 1/2 tl. jäme sool 1 jahutatud viisraske, näiteks Pillsbury 4 untsi. toorjuust 2 oz. prosciutto 1 suur munavalge Juhised- Kuumutage ahi temperatuurini 425 kraadi F.
- Pange viigimarjad, sidrunimahl, tüümian, küüslauk ja sool metallist lõiketeraga köögikombaini kaussi ja töödelge kuni sile. Kõrvale panema.
- Rullige tainas kergelt jahuga kaetud pinnale 13-tolliseks ringiks. Viige tainas küpsetusplaadile ja jagage toorjuust ettevaatlikult tainale, jättes serva ümber 3/4-tollise laiuse piiri. Laota viigisegu toorjuustule ja voldi äärejoon üle viigisegu, et moodustuks 12-tolline crostata. Lisage crostata prosciutto ribadega ja pintseldage taigna volditud serv kergelt munavalgega. Küpseta kuni kuldne - umbes 15 minutit. Jahutage lehel 10 kuni 15 minutit. Lõika 6 kiiluks ja serveeri.
