Karastusjooke või soodapopulaadiga jooke, nagu neid võib nimetada, on pikka aega kritiseeritud selle eest, et nad ei paku toiteväärtust ning aitavad kaasa diabeedi ja rasvumise ülemaailmsele epideemiale. Kuid nende jookide populaarsus on terviseprobleemide taustal jätkuvalt tõusnud.
Kofeiin
Mountain Dew ja Mellow Yellow sisaldavad populaarseimate karastusjookide hulgas kõige kõrgemat kofeiini - vastavalt 54 ja 53 milligrammi. Dr Pepper, Pepsi ja Coca Cola pole kaugel sellest, samas kui Sprite, 7-Up ja Fanta sisaldavad null milligrammi kofeiini. Võrdlusena võib öelda, et tavalise keedetud kohvi sisaldus on 95 kuni 200 milligrammi.
Suhkur
Enamiku karastusjookide suhkrusisaldus on vahemikus 30–60 grammi. Ameerika Ühendriikide põllumajandusministeerium (USDA) soovitab täiskasvanutel, kes söövad 2000 kalorit päevas, tarbida mitte rohkem kui 40 grammi suhkrut päevas. Põhja-Ameerikas magustatakse karastusjooke sageli kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirupiga, mis paljude terviseekspertide arvates kahjustab veelgi rohkem kui suhkur, eriti kui seda tarbitakse suurtes kogustes.
Kunstlikud koostisosad
Kunstlikud magusained, maitsed, värvained ja säilitusained esinevad enamikus karastusjookides. Sidrun- või fosforhappeid kasutatakse tavaliselt hapukoore maitse saamiseks ja jookide riknemise vältimiseks. Need happed võivad põhjustada teie vere pH-taseme stabiliseerimiseks teie keha luudest kaltsiumi leechi, nii et kroonilised soodajoojad on osteoporoosi tekke suhtes haavatavad.
Magusaineid nagu aspartaam ja sukraloos kasutatakse dieetkarastusjookides sageli ning eksperdid jagavad arvamust, kas inimestel peaks olema nende tarbimise harjumus. Uuringud on näidanud, et tava- või dieetjookide tarbimine võib suurendada metaboolse sündroomi riski 44 protsenti. Lisaks on laborikatsed näidanud suurenenud vähiriski aspartaami tarvitavatel laborirottidel, ehkki seda riski inimestel pole tõestatud.
