https://eurek-art.com
Slider Image

Pitsatainas

2023

Sõtkuge tainas kindlasti 2–3 minutit. See aitab gluteenivormi, mis takistab taigna vormimisel selle rebenemist.

Saagis: 1 portsjon Koguaeg: 1 tund 40 minutit Koostisosad 4 spl.

oliiviõli, lisaks veel kausi jaoks

2 c.

universaalne jahu, lusikaga ja tasandatud, lisaks veel tööpinna jaoks

2 tl.

suhkur

2 tl.

koššersool

1 tl.

kuiv aktiivpärm

3/4 c.

soe vesi (vahemikus 110 ° F kuni 115 ° F)

Juhised
  1. Kaussi kergelt õlitada. Asetage jahu, suhkur, sool ja pärm plastist teraga varustatud köögikombaini; impulss kombineerimiseks, 3–4 korda. Lisage õli ja vesi ning töödelge, kuni tainast moodustub pall umbes 30 sekundit.
  2. Pange jahtunud pinnale ja sõtke, kuni moodustub ühtlane ja kergelt elastne pall, 2–3 minutit. Viige ettevalmistatud kaussi ja katke rätikuga. Laske istuda, kuni suurus on kahekordistunud, 1 kuni 1 1/2 tundi.

Taina võib soovi korral üleöö jahutada. Kui see on jahutatud, laske enne kasutamist istuda toatemperatuuril 1 1/2 kuni 2 tundi.

Retseptid, mida teha tagaaia köögiviljadega

Retseptid, mida teha tagaaia köögiviljadega

Lehemustriga kõrvits

Lehemustriga kõrvits

Liivsavimulla tüübid

Liivsavimulla tüübid