https://eurek-art.com
Slider Image

Pan-seared tuunikala tüümiani-rosmariini koorikuga

2021

Selles retseptis kasutasime pikkuim-tuuni, kuid asendada võib ahi-tuuni või mis tahes muud kindla lihaga kala.

Cal / Serv: 196 Saagis: 6 Koostisosa 1 tuunikala seljaosa 2 spl. hakitud värske tüümiani lehed 1 spl. hakitud värske rosmariini lehed 1 tl. soola 1/2 tl. jahvatatud valge pipar 2 tl. pekaanipähkel või maapähkliõli 1 spl. oliiviõli Segatud rohelised (valikuline) Juhised
  1. Kuumutage ahi temperatuurini 450 kraadi. Pat-tuun kuivatage paberrätikutega. Kombineerige väikeses kausis tüümian, rosmariin, sool ja valge pipar.
  2. Katke kogu tuunikalafilee pekanipähkliõliga. Hõõru ürdisegu tuunikala peal, kata ühtlaselt.
  3. Soojendage suur ahjukindel pann kõrge kuumusega. Lisage oliiviõli ja kuumutage, kuni see on kuum, kuid mitte suitsetada. Asetage tuunikala kuuma pannile; otsige mõlemalt küljelt 1 kuni 2 minutit. Viige tuunikala sisaldav kuum pann ettevaatlikult ahju. Röstige pannil, kuni see on valmis - 3–5 minutit keskmise harvaesinevuse korral, 5–8 minutit keskmise või 10–12 minutit, kui see on hästi tehtud.
  4. Vahel soovi korral maitsestatud maitserohelisega vaagen. Pange tuunikala rohelistele ja viilutage serveerimiseks.

Broccolini pasta salat

Broccolini pasta salat

National Geographic ütleb, et need on kõige maalilisemad rongireisid maailmas

National Geographic ütleb, et need on kõige maalilisemad rongireisid maailmas

12 DIY tagaaias ladustamise ideed, mida peate proovima

12 DIY tagaaias ladustamise ideed, mida peate proovima