https://eurek-art.com
Slider Image

Sega-marjane Crostata

2021

Crostata vabas vormis maalähedane hapukas on kiire täidisega kahekooriline pirukas ja seda saab valmistada vähem kui tunniga. Täpse saia valmistamine on meie Mixed-Berry Crostata abil lihtne ja crostata ei piirdu marjadega: kasutage ära kõiki hooajalisi puuvilju, näiteks õhukese viiluga kivisorte. Mõningaid või kõiki meie retseptis olevaid marju saab asendada võrdses koguses virsikute, ploomide, kirsside, nektariinide ja aprikoosidega ning võite iga kord luua erineva magustoidu.

Loe edasi + Loe vähem - Cal / Serv: 340 Saagis: 6 Koostisosa 1 1/4 c. universaalne jahu 1/4 c. suhkru tl. sool 1/2 c. soolamata või 2 suurt muna 1 c. vaarikad 1 c. värsked murakad 1 spl. värske sidrunimahl 1 spl. Turbinado suhkrujuhised
  1. Tehke tainas: ühendage suures kausis 1 1/4 tassi jahu, 1/4 tassi suhkrut ja soola. Vormi kuivainete koostisosa keskele ja aseta kaussi või ja 1 muna. Segage koostisosad kätega pehmeks, elastseks taignaks. Vormige see 4-tolliseks kettaks ja asetage see kergelt jahvatatud pärgamendipaberile. Tolmutage tainas kergelt jahuga ja rullige see 10-tolliseks ringiks. Asetage tainas pärgamendiga küpsetusplaadile, katke tainas kilemähisega ja jahutage 10 minutit. Kuumuta ahi temperatuurini 375 ° F.
  2. Tehke crostata: segage väikeses kausis ülejäänud jahu ja suhkur ning pange kõrvale. Eemaldage tainas külmkapist ja jahu jahu ja suhkrusegu ühtlaselt tainale, jättes serva ümber 1-tollise laiuse piiri. Aseta segu peale marjad ja puista peale sidrunimahl. 9-tollise crostata moodustamiseks voldi 1-tolline äär marjadest üle.
  3. Küpsetage crostata: pintseldage crostata taigna ülaosa ülejäänud lahtiklopitud munaga ja soovi korral piserdage turbinado suhkruga. Küpsetage ahju keskmisel riiulil - umbes 35 minutit. Eemaldage see ahjust ja libistage crostata koos pärgamendipaberiga traadiriiulile. Jahutage 1 tund. Serveeri soojas või toatemperatuuril.

Näpunäited ja tehnikad

Ajasäästu näpunäited ja kasulikud näpunäited:
Korrake esinemisi erinevalt, lisades koorikule maitsenüansi (riivitud apelsinikoor, suhkrustatud ingver või kaneel). Täidises lisa röstitud hakitud pähklid ja marjad koos rahuldava krõmpsuga.
Meie segatud-marjase Crostata retsept pakub nelja, kuid proportsioone saab edukalt kahekordistada, et luua suurem tordike, mis sobib rahvahulga teenimiseks, või garanteerida teine ​​abi järgmisel päeval.
Kasutage vastupidavat küpsetusplaati, et kindlustada, et tartu koorik ei küpseta enne, kui täidis on valmis.

Kodune jõulupuu kostüüm

Kodune jõulupuu kostüüm

Tekkige oma saalid nende 18 jõuluseina kaunistamise ideega

Tekkige oma saalid nende 18 jõuluseina kaunistamise ideega

Metsik arugula suvikõrvitsa, spargli ja praetud munaga

Metsik arugula suvikõrvitsa, spargli ja praetud munaga