Oma vorsti valmistamine on nii lõbus kui ka hariv.
Oma vorsti valmistamine on rahuldust pakkuv ja hariv tegevus, pakkudes teile ja teie perele värsket lihatoodet. Kui te pole mehaanilise vorstitäidise investeeringuks valmis, tehke igal juhul linke lihtsa lehtri abil. Enne liha ja vürtside segamist koostage mitu erinevat retsepti, praadige need läbi ja maitske.
Asjad, mida vajate
- Vorstikarbid
- Liha
- Vürtsid
- Laia avaga lehter
- Käärid
Segage oma vorstisegu vastavalt teile meelepärasele retseptile.
Leota korpuseid umbes 1 tund soojas vees, nii et need muutuvad pehmeks ja elastseks.
Kui leotamine on lõppenud, asetage kestad rätikule.
Siduge mantli ühes otsas sõlm ja lõigake see valitud pikkuses ära. Kui töötate käsitsi, on hõlpsam korvide täitmine korraga mitme vorsti jaoks lihtsam kui kogu korpuse korraga täitmine.
Tõmmake korpuse üks ots üle korpuse lehtri toruotsa ja koguge seda üles, kuni vaid paar tolli ripub otsast kinni.
Pakkige vorstisegu lehtrisse ja lükake see ettevaatlikult korpusesse. Hea mõte on, kui partner saab vorsti või surub korpust kinni.
Täitke ümbris, kuid ärge täitke seda liiga palju, vastasel juhul puruneb see lahti. Kui teil on lihasegu, töötage sõrmedega õhutaskutesse.
Teised inimesed loevad
Kuidas vorsti praadida- Kuidas segada praepanne maitseaineid
Jätkake korpuse täitmist, kuni jõuate korpuse otsast 3 tolli kaugusele.
Kinnitage korpuse ots kinni. Looge oma lingid, otsustades, kui kaua iga linki soovite, ja seejärel mõõtke see pikk linkide vahel ja keerake korpust iga lingi vahel mitu korda. Teise suunda keerake iga lüli keeramisel, nii et korpus püsiks kindlalt.
Keetke või hoidke vorsti vastavalt vajadusele.
