Üle kooriku põhja laiali laotatud munavalge väldib unisust.
Grahami krakkimise koorikud küpsevad kiiresti ja neid saab poest osta või omatehtud. Kuid ka grahami krakkimise koorikud hoiavad niiskust ja võivad muutuda üsna kergelt niiskeks. Grahami krakkimise koorikute kaitsmiseks niiske jama eest on kasutatud paar meetodit, mis lisab aega vaid paar minutit. Valitud meetod sõltub valmistatava piruka tüübist ja kasutatud täidise tüübist.
Asjad, mida vajate
- Piruka täitmine
- Segamiskauss
- Šokolaad
- Munavalged
- Pintsel
Joonistage pirukas mis tahes tüüpi sulatatud šokolaadiga saia pintsli abil. Enne serveerimist lase šokolaadil mõni minut külmkapis seista. See sobib hästi täidiste jaoks, mis lähevad šokolaadiga nagu banaan või karamell.
Eraldage munavalge ja visake ülejäänud muna välja nende pirukate jaoks, mis šokolaadiga hästi kokku ei lähe.
Pintselda munavalge pirukakoori põhjale.
Küpsetage pirukakoor ahjus temperatuuril 350 kraadi Fahrenheiti kolm kuni viis minutit, et koorik kuivaks. Täida pirukas nagu tavaliselt.
