Klassikaline võikreemikapsas on maitsvaks lisandiks värskelt küpsetatud maiuspalale, olgu see siis tosinal koogikesel, söödava topsiku all või käepärases kruusis. Ja nagu selgub, nõuab nullist jäätumise tegemine vaid mõni minut - või natuke rohkem aega kui teie maitstava magustoidu poleerimine. Mida sa siis ootad? Saate küpsetada!
Asjad, mida vajate
- 1 kleepige toatemperatuuril soolamata võid
- 2 tassi kondiitrisuhkrut, vajadusel veel
- 2 spl rasket vahukoort
- 1 tl vaniljeekstrakti
- Alusmikser mõlaga kinnitatavaga või käsimikser
1. samm: vahustage võiga
Klopi keskmisel kiirusel üht toatemperatuuril või või kuni see on pehme või umbes 15–20 sekundit.
2. samm: lisage kondiitri suhkur
Vala vahustatud võile kaks tassi kondiitrisuhkrut.
3. samm: segage või ja kondiitri suhkur omavahel
Vahusta või ja kondiitrisuhkur omavahel ühtlaseks ehk umbes 10–15 sekundiks.
4. samm: tilgutage vanilli ekstrakt kaussi
Lisage võisegule vaniljeekstrakt ja segage need seejärel aeglasel kiirusel kokku.
5. samm: valage sisse vahukreem ja vahustage kõik koos
Lisage kaussi tugev vahukoore ja jätkake segamist madalal kiirusel. Lisage veel kondiitrisuhkrut, kui konsistents pole piisavalt paks.
6. samm: pange jahtunud magustoidule jäätised
Kui teie küpsetatud toode on jahtunud, lisage sellele torutööriistade või -nõude abil võikreem. Naudi!
