https://eurek-art.com
Slider Image

Kuidas teha marineeritud vorsti

2021

Algus finišisse: 20 minutit pluss 5 päeva marineerimise aeg
Portsjonid: 1 veerand purki
Raskusaste: algaja

Miski ei karju süümepiinu nagu marineeritud baarivorst. Üks hammustus ja nahk hüppab ja vabastab teie pahaaimamatutele maitsmispungadele kogu vürtsika headuse. See retsept on inspireeritud Penrose'i vorstidest, mis on paljude jahimeeste ja laagriliste lemmikuks mõeldud quickie mart'i lemmik. Ehkki see pole nii lihtne kui bensiinijaamas pakendi haaramine, on see maitsev maius nii lihtne, et saate oma akna vorstiga aastaringselt varuda.

Koostis

  • 1/2 tassi vett
  • 2 tassi valget äädikat või õunasiidri äädikat (mahedam)
  • 1 spl marineeritud soola (ka tavaline sool on OK)
  • 1 1/2 tl cayenne pipart
  • 1 spl punase pipra helbeid
  • 1 tl värskelt jahvatatud musta pipart
  • 10 kolmevärvilist või musta pipart
  • 1 tl paprikat
  • 1 spl hakklihavalget sibulat
  • 2 küüslauguküünt, purustatud
  • 1 habanero või kummitus pipar ( kuumade vorstide jaoks)
  • 28-untsine pakk, lõika pikisuunas vähe suitsu

Näpunäide

  • Kasutage eelküpsetatud suitsuvorsti. Väikseid suitsetajaid on suupistetena kergem hankida, kuid tavaline kielbasa sobib hästi, lõigates tükkideks või viiludeks ja seistes purgi otsas.

Juhised

Kombineerige keskmises kastrulis vesi, äädikas ja sool ning keetke keemiseni. Katke, vähendage kuumust ja hautage 2 minutit. Eemaldage tulelt ja asetage kõrvale.

Pakkige vorst uue kaanega 1-kvartisesse steriliseeritud Masoni purki. Ärge visake neid lihtsalt tahtmatult; korraldage need nii, nagu näete müügilolevates marineeritud purkides. See võimaldab vürtsid ühtlaselt jaotada ja loob meeldivama kingituste või serveerimise esituse.

Jaotage vorstide peale kõik vürtsid. Lisage hakitud küüslauk ja sibul. Kui kasutate kuuma pipart, kleepige see purgi keskele täpselt nii palju, et seda peita.

Vala kuum äädikas vorsti peale. Kui teil pole piisavalt vedelikku, kuumutage lihtsalt natuke rohkem - see võtab ainult minut. Hoides purki lapiga, keera kaas tihedalt kinni. Kasutage kaane jaoks ka riidelappi, et te käsi ei põleks.

Nüüd kõndige 4 päeva lihtsalt minema ja proovige mitte piiluda.

Hoiatus

  • Uue kaane põhjuseks on see, et Masoni purgi kummist vooder halveneb mõne kasutuskorra järel. Rõngad on korras, kuid olge ohutud ja kasutage uut kaant.

Asendused ja ettepanekute esitamine

Kasutage sama retsepti kõvaks keedetud munade marineerimisel, kuid lisage supilusikatäis suhkrut ja võib-olla natuke rohkem paprikat.

Marineeritud vorstide purgid teevad pidulikke pühadekingitusi, eriti kui need on valmistatud värviliste pipraterade ja pisikeste punaste paprikatega. Lisage lihtsalt vibu!

Lisage baari lemmikuks marineeritud sibul.

Eelroana serveerige vorstikesi juustuplaadil koos maisikoni hapukurkide ja lahtiklopitud munadega.

Lihavõttepühapäeval on kõik kauplused avatud

Lihavõttepühapäeval on kõik kauplused avatud

Säästlik vannituba uuesti

Säästlik vannituba uuesti

Vaadake siniste pükstega ringi jooksvat kana, sest miks mitte

Vaadake siniste pükstega ringi jooksvat kana, sest miks mitte