Kuidas teha kaneeli-suhkru-tortilla krõpsu

Prae või küpsetage oma tortilla laastud värskete, maitsvate kaneeli-suhkru tortilla laastude jaoks.

Saladus on väljas - te ei pea sööma poest ostetud tortillakrõpse. Oma tortillalaastude valmistamine on lihtne ja kiire protsess, mille käigus saadakse kiip, mis maitseb värskemalt ja paremini kui ükskõik milline kotis olev kiip. Veidi kaneeli-suhkruga segatud kodused tortillalaastud on patuselt hõrgutav maiuspala. Tegelikult ei pea nad olema nii patused; võite praadimise asemel oma laastud küpsetada. Pange kastmiseks puuviljasalsa kokku ja teile sobib ideaalselt maiuspala - nii magus kui ka täis C-vitamiini.

Asjad, mida vajate

• 1/2 tassi valget suhkrut
• 2–3 tl. Jahvatatud kaneel
• Kriips muskaatpähklit (valikuline)
• Keskmine kauss
• Keskmine kastrul või küpsise lehed
• Toiduõli või 3–4 spl. võid
• Praadimistermomeeter (valikuline)

• Noa-, pasta- või pitsalõikur
• Jahu- või maisitortillad
• Metallist lusikas
• Plaat
• Paberrätikud
• Suur serveerimiskauss

Praetud kaneeli-suhkruga kaetud tortilla laastud

Valage keskmise suurusega kaussi 1/2 tassi valget suhkrut. Lisage 2 või 3 tl. jahvatatud kaneel ja kriips muskaatpähklit (soovi korral).

Sega suhkur, kaneel ja muskaatpähkel hoolikalt, et tükid ei tekiks. Pange hetkeks kõrvale.

Täitke keskmine kastrul umbes poole võrra toiduõliga. Kinnitage praepannil olev termomeeter panni küljele. Kuumutage panni keskmise kuni keskmise kuumusega, kuni see jõuab 350 kraadi Fahrenheiti järgi. Kui soovite, kasutage praepannil temperatuuril 350 kraadi Fahrenheiti.

Pange enda ette 6 või 8 tortilla - kas maisi või jahu - virn. Tortiljade lõikamiseks kasutage nuga, pitsalõikurit või pastafreesit nagu pitsat lõikades. See loob traditsiooniliste tortillalaastude tuttava kolmnurga kuju.

Kontrollige toiduõli temperatuuri. Kui teil pole termomeetrit, testige õli temperatuuri, tilgutades õli sisse ühe kiibi. Õli sineerib kohe, kui see on piisavalt kuum, ja kiip peaks 2–3 minutiga kenasti pruunistuma.

Tilguta tortilla laastud õrnalt õli sisse, mitu korraga. Vaadake, kuni nad muutuvad kuldpruuniks ja tõusevad pinnale.

Korjake õlist praetud laastud metallist lusikaga. Asetage need puhta paberrätikuga kaetud plaadile, et kui see õlis värske paki laastuks, hetkeks tühjendada.

Teised inimesed loevad

• Tortillalaastudele alternatiiv Salsale
• Kuidas krõmpsuda nätske tortillakrõpse

Tilguta kaneeli-suhkrut sisaldavasse kaussi veel soojad tortillalaastud. Kasutage lusikaga laastud kergelt viskamiseks ja valage suhkur neile vastavalt vajadusele.

Eemaldage laastud kaneeli-suhkru kattest ja pange need suurde serveerimiskaussi. Pange laastud õlist välja praadima ja korrake, kuni kõik laastud on valmis.

Küpsetatud kaneeli-suhkruga kaetud tortilla laastud

Reguleerige oma ahjuraam vajadusel ahju keskpunkti. Kuumutage oma ahi temperatuurini 350 kraadi Fahrenheiti.

Sulata 3 või 4 spl. võid väikeses kausis. Teises kausis - või loksutis, kui teil seda on - segage 1/2 tassi suhkrut, 2 või 3 tl kaneeli ja kriips muskaatpähklit (soovi korral). Kombineerige suhkur, kaneel ja muskaatpähkel, segades, kuni need on hästi segunenud.

Lõigake 6–8 jahust või maisitortillast koosnev korstna kiiludeks, nagu teeksite pitsa, pitsa lõikuri, pasta lõikuri või noa abil. Tilguta laastud või sisse, kui sa neid tükeldad.

Dunk laastud suhkru ja kaneeli segus ja pange need küpsiseplaadile, paigutades need nii, et nad ei puutuks kokku. Või kergema maitsestamise jaoks piserdage kaneeli suhkruga.

Küpsetage laastud umbes 6–8 minutit, raputades panni umbes 4 minuti pärast õrnalt, et kleepumist vältida. Jälgige kiipe, et vältida põlemist; laastud muutuvad valmimisel heledaks kuldpruuniks.

Eemaldage laastud pannilt ja asetage need serveerimiskaussi. Jätkake laastude küpsetamist, kuni see on valmis. Serveeri soojalt või jahedalt.