Keetke spiraal sinki
Spiraalne sink on singirõivas, mis on viilutatud spiraalse lõikega. Seda tüüpi tükeldamist teostab toidutöötlemisettevõte spetsiaalse masinaga. Tasapinnaline viilutamine põhjustab pätsi lagunemise, samal ajal kui spiraalne viilutamine jätab pätsile kindla püsimise ja on esteetiliselt meeldivam. See võimaldab ka sinki hõlpsalt säilitada tavalise viilutatud singiga võrreldes.
Asjad, mida vajate
- ½ tassi vahtrasiirupit
- 1 tass pruuni suhkrut
- ½ tl. jahvatatud kaneel
- ¼ tl. jahvatatud muskaatpähkel
- 1 tl. vürtsikas sinep
Kuumuta ahi 325 kraadini.
Pange sink kinnitatud kaanega röstimispannile. Lisage panni põhja katmiseks piisavalt vett. Kuumutage sink kaetud röstimispannil 325 kraadi juures 10 minutit naela kohta.
Kombineerige koostisosad keskmiseks kastruliks. Sega vispliga ühtlaseks. Keeda keskmisel kuumusel kuni keema. Lase 2 minutit keeda ja eemalda kastrul tulelt.
Kui õige aeg on ületanud, võtke sink ahjust välja. Kalla siirup ja fariinsuhkru segu ühtlaselt singile.
Tõsta ahju temperatuur 400 kraadini.
Asetage sink katmata ahju tagasi. Keetke 20 minutit.
Jahutage sink 10 minutit, nikerdage ja serveerige.
