Viilutage esmalt salaami ja soojendage seda siis pliidi peal.
USDA toiduohutuse inspekteerimisteenistuse andmetel kuulub salaam keedetud vorsti kategooriasse. Ehkki salaami liha ei vaja söögiks ettevalmistamist, peab salaami küpsetama piisavalt, et seda soojendada, kui soovite lisada seda kuuma roogi või võileiva sisse. Küpsetusprotsess ei võta kaua aega, lihtsalt salaami kergelt pruunistamiseks on piisavalt aega. See toob välja ka muidu sageli kuiva liha mahlad.
Asjad, mida vajate
- 1/2 naela Genova salaami
- Lõikelaud
- Koka nuga
- 1 spl. oliiviõli
- 12-tolline pann
- Puust lusikas
Tükeldage salaam 1/4-tollisteks viiludeks. Lõika iga viil soovi korral väiksemateks tükkideks.
Vala oliiviõli pannile ja aseta pannil pliidi peal. Kuumutage õli keskmisel kõrgel kuumusel umbes minut.
Lisage pannile salaam ja segage puulusikaga hästi.
Küpsetage salaami oliiviõlis umbes kolm kuni neli minutit.
Eemaldage keedukann põletist, kui salaami servad on veidi pruunistunud.
