https://eurek-art.com
Slider Image

Sarapuupähklikoores kitsejuustu salat mustikaviineriga

2021

Redutseerisime oma mustika-laheäädika paksu siirupiks. Saadud lisaintensiivsus lisab klassikalisele vinaigrettele pisut magusat hõngu.

Cal / Serv: 336 Saagis: 6 Koostisosa 1/2 c. Mustika-laheäädikas 2 spl. suhkur 1 tl. hakitud värsked estragonilehed või 1/2 tl kuivatatud estragonilehed 1/2 tl. Dijoni sinep 1/4 tl. soola 1/4 tl. Jahvatatud värske musta pipra tl. cayenne pipar 1/2 c. ekstra-neitsioliiviõli 1/4 c. mustikad 6 c. mesclun (beebirohelised) 6 oz. kitsejuust 1/2 c. hakitud sarapuupähklid Juhised
  1. Vähendage äädikat: viige väikeses kastrulis mustika-laheäädikas ja suhkur keemiseni. Keetke, kuni vedelik on vähenenud 2 supilusikatäit. Lisage estragon ja laske jahtuda.
  2. Valmistage kaste: vahustage sinepi, soola, pipra, Cayenne'i ja oliiviõlis, kuni see on täielikult segunenud ja segu on pisut paksenenud. Sega hulka mustikad. Pange purki, katke ja jahutage, kuni see on teenimiseks valmis.
  3. Valmista salat: Kuumuta ahju broiler. Vormige suures kausis mesclun poole kastmega ja jagage 6 jahutatud taldriku vahel. Rulli kitse-juust ümmargused sarapuupähklid ja aseta ahjuplaadile. Kuumutage juustu broileri all kuni soojenemiseni - 1 kuni 2 minutit. Ventilaatori juust roheliste peale, tilgutage soovi korral rohkema viineriga ja serveerige kohe.

Kuidas arvutada pastatoorsalatite ja Coleslawi õige kogus 60 inimese teenindamiseks

Kuidas arvutada pastatoorsalatite ja Coleslawi õige kogus 60 inimese teenindamiseks

Ole valmis moelaagriks

Ole valmis moelaagriks

20 maitsvat aeglase pliidi veiseliha retsepti, mida naudib kogu pere

20 maitsvat aeglase pliidi veiseliha retsepti, mida naudib kogu pere