Marineeri vutt õrna mahlase liha saamiseks. Kui te ei leia vutti, kasutage kondita nahaga kana reied. Serveeri vürtsika beebi arugula kohal.
Cal / Serv: 312 Saagis: 4 ettevalmistamise aeg: 0 tundi 15 minutit Koguaeg: 4 tundi 30 minutit Koostisosad 4 poolkontideta vutt või kondita, nahata kana reied sool Värskelt jahvatatud pipar 2 spl. ekstra-neitsioliiviõli 2 spl. Honey 4 küüslauguküünt 1 okas tüümian 1 spl. punase veiniäädikat 4 oz. beebi arugula Juhised- Maitsesta vutt soola ja pipraga. Klopi väikeses kausis kokku õli, mesi, küüslauk ja tüümian. Vala lind üle ja marineeri vähemalt 4 tundi või kuni 1 päev.
- Kuumutage grill kuni keskmiselt kõrge. Grillige vuttide rinda küljelt allapoole (kana kasutamisel naha külg allapoole) kuni umbes pruunistumiseni umbes 5 minutit. Pöörake vutt ja korrake. Eemaldage ja laske kausis puhata vähemalt 5 minutit.
- Eemaldage vutt kausist ja veerandist. Vispelda äädikas kaussi jäänud vutitipsu hulka ja maitsesta seejärel soola ja pipraga.
- Vala äädika segu arugula peale ja viska. Jaotage 4 taldriku vahel ja lisage vutt.
