Mädarõigas lisab sellele orjale natuke tagi.
Saagis: 6 portsjonit Koguaeg: 0 tundi 10 minutit Koostisosad 2 spl.valge veiniäädikas
2 spl.ettevalmistatud mädarõigas, pigistatud liigsest niiskusest
1 spl.oliiviõli
1 tl.Dijoni sinep
1/2 tl.köömne seemned
Koššeri sool ja must pipar
1/2väike punane kapsas, lõigatud 4 kiiluks, jättes südamiku puutumata
Juhised- Vahusta kausis kokku valge veiniäädikas, mädarõigas, oliiviõli, Dijoni sinep, köömne seemned ning sool ja must pipar. Kuumutage grill kuni keskmiselt kõrge. Pintselda punane kapsas 1 spl. oliiviõli. Grilli, keerates üks kord, kuni söestunud ja hakkab pehmenema, 3–5 minutit. Viige lõikelauale ja hakkige jämedalt (südamik visatakse ära); viska riietumisega.
