https://eurek-art.com
Slider Image

Grillitud artišokid kreemja või kastmega

2021

Grillitud artišokid ja kaste teevad suvisest koosviibimisest lihtsa, kuid erilise eelroa.

Cal / Serv: 167 Saagis: 8 Koostis 1 sidrun 4 suurt artišokki 1/4 c. värske sidrunimahl 1 spl. värske sidrunimahl 2 spl. oliiviõli 1 tl. jäme sool 1/2 tl. värske jahvatatud pipar 1/4 c. soolamata või 1/4 c. majoneesi tl. jahvatatud punane pipar Juhised
  1. Valmistage artišokid ette: täitke suur kauss külma veega ja pigistage sinna 1 sidruni poole mahl. Eemaldage artišokkidelt varred, lõigake teravad tipud väliste lehtede küljest lahti ja lõigake ülaosast 3/4 tolli. Hõõruge kõik lõigatud alad ülejäänud sidrunipoolega. Pange töötamise ajal iga kärbitud artišokk sidrunivee kaussi, kuni see on aurutatud.
  2. Artišokkide aurutamine: kurnake artišokid ja asetage varreosa ülespoole auruti korvi umbes 1 tolli keeva vee ja 1/4 tassi sidrunimahla kohale. Katke, vähendage kuumust madalaks ja keetke hauduma kuni pakkumiseni - umbes 30 minutit. Nõruta ja tõsta suure kausi juurde jahtuma.
  3. Grillige artišokid: kuumutage grill keskmise temperatuurini. Lõika artišokid pikuti pooleks. Kühkige välja sisemised roosad lehed ja hägune õhuklapp. Visake puhastatud artišokid õli, soola ja pipraga üle ja grillige kuni kuldne - 4–6 minutit mõlemalt poolt. Sega ülejäänud sidrunimahl, või, majonees ja punane pipar kokku ning serveeri kaasneva kastmena.

Kodune jõulupuu kostüüm

Kodune jõulupuu kostüüm

Tekkige oma saalid nende 18 jõuluseina kaunistamise ideega

Tekkige oma saalid nende 18 jõuluseina kaunistamise ideega

Metsik arugula suvikõrvitsa, spargli ja praetud munaga

Metsik arugula suvikõrvitsa, spargli ja praetud munaga