Punktiks hapukad kirsimagusused, avaldavad need dekadentlikud šokolaadiküpsised teie lähedastele muljet.
Cal / Serv: 102 Saagis: 4 tosinat Koguaeg: 0 tundi 40 minutit Koostisosad 1 1/2 c. universaalne jahu 1 c. kakao 1 tl. soola 1 tl. söögisoodat 1 c. soolamata või 3/4 c. granuleeritud suhkur 1 1/4 c. tumepruun suhkur 2 suurt muna 2 tl. puhas vanilliekstrakt 1 1/2 c. hakitud mõrkjasmagus šokolaad 1 1/2 c. kuivatatud hapukirsid- Kuumutage ahi temperatuurini 350 kraadi. Joonke küpsetuspannid pärgamendipaberiga ja pange kõrvale. Ühenda keskmises kausis jahu, kakao, sool ja söögisooda ning pane kõrvale. Vahusta või ja suhkrud suures kausis heledaks ja kohevaks, kasutades keskmisel kiirusel seatud segisti. Vahusta munades ükshaaval ja lisa vanilje.
- Vähendage segisti kiirus madalale ja lisage jahu segu järk-järgult, kuni see on ühendatud. Sega hulka hakitud šokolaad ja kirsid (blondide piimakokolaadi- ja kirsikookide jaoks jäta kakao välja, lisa täiendav tassijahu ja asenda mõrumagus šokolaad piimasokolaadiga). Vormi 2 spl tainast töötlemata pallikesteks ja aseta pärgamendiga vooderdatud ahjuplaadile 2 tolli kaugusel.
- Küpseta 11–13 minutit. Jahutage küpsised pannil 2 minutit. Viige traatraami ja laske täielikult jahtuda.
