https://eurek-art.com
Slider Image

Õunasiidri jäätisega õuna-kardemonikoogid

2024

Õunakaste hoiab need miniatuursed õunakoogid niisked ja lõhnavad ilma rasva lisamata. Õunaglasuuriga niristatud, on nad piknikul ideaalsed.

Arv / teenus: 178 Saagis: 24 ettevalmistamise aeg: 0 tundi 35 minutit küpsetusaeg: 0 tundi 25 minutit Koguaeg: 1 tund 0 minutit Koostisosad 2 1/4 c. jahu 1 tl. söögisoodat 1/2 tl. soola 1 tl. jahvatatud kardemon 2 muna 1 1/2 c. suhkur 1 1/2 tl. vaniljeekstrakt 1 c. Õunakaste 1/2 c. või 2 spl. või, sulatatud 1/2 c. hapukoor 1 1/2 tl. sidrunikoor 1 1/2 c. kooritud ja tükeldatud Granny Smith õun 1 1/4 c. kondiitrite suhkur 3 spl. õunasiider Juhised
  1. Kuumutage ahi temperatuurini 400 kraadi. Või ja jahu ning jahu 24 3 1/2-untsi koogivormi või 2 12-tassi koogivormi ja pange kõrvale.
  2. Sõelu jahu, söögisooda, sool ja kardemon kokku ja tõsta kõrvale.
  3. Vahusta munad ja suhkur koos keskmise kiirusega segistiga, kuni segu moodustab paksu kausi tõstmisel peksjate ribad. Vähendage kiirus madalaks ja segage sisse vanilje ja õunakaste. Lisage 1/2 tassi sulatatud võid, hapukoor ja koor ja peksage, kuni need on ühendatud. Lisage järk-järgult jahu segu ja segage ühtlaseks.
  4. Voldi õunad kokku ja jaga taigen ettevalmistatud vormide vahel (umbes 1/4 tassi vormi kohta). Küpsetage, kuni koogi keskele sisestatud varras on puhas - 20–25 minutit.
  5. Jahutage 5 minutit pannil traadiriiulil. Lahutage koogid ja jahutage täielikult riiulil.
  6. Segage ülejäänud sulatatud või, kondiitrisuhkur ja õunasiider keskmises kausis kokku, kuni segu on ühtlane ja niristage jahutatud kookide kohale ning laske enne serveerimist jäätükil seista.

Näpunäited ja tehnikad

Näpunäide: kardemon on lõhnav vürts, mis sobib hästi õuntega, kuid see koogivorm sobib hästi ka kaneeli, muskaatpähkli, ingveri või kõigi nelja vürtsi seguga. Katsetage ja kohandage seda kooki oma maitse järgi.

"Lion King Cam" on nii palju õrnem kui Kiss Cam

"Lion King Cam" on nii palju õrnem kui Kiss Cam

Mustad laigud snapdragoni lehtedel

Mustad laigud snapdragoni lehtedel

Kuidas teha Neemi seepi

Kuidas teha Neemi seepi