Niisiis, soovite küpsetada sellest tänupühast (või isegi maitsvast õunapõhisest salatist) maailmaturu õunakooki, mis paneb kõik teie külalised mõneks sekundiks õhkama? Olete jõudnud õigesse kohta: jagame siin toiduvalmistamiseks ja küpsetamiseks parimaid õunu - neid, mis aitavad teie omatehtud magustoitudel särada. Õunte keetmine on ju keeruline äri. Ehkki on tõsi, et võite visata oma lemmikpirukatesse, tordidesse ja kookidesse mis tahes vana õuna ning loodate parimat, leiate siiski, et teatud sordid purustavad, viilutavad ja maitsevad sõltuvalt retseptist paremini. Lisaks ülimaitsvusele on lisaks veel hulgaliselt muid olulisi tegureid, mis määravad, kas teie valitud õun suudab teie ahju kõrgetel temperatuuridel tõepoolest vastu pidada: niiskus, happesus ja rammusus on vaid mõned omadustest, mida te Enne vilja valimist tahan seda hinnata. Muidugi on kaneelilõhnalised pirukad ja ahvatlevad õunamagustooted vaid jäämäe tipp, kui tegemist on loominguga, mille saate nende õunte abil kokku visata. Need sobivad suurepäraselt ka igasuguste eelroogade ja õhtusöökide retseptidega, sealhulgas salatite, pelmeenide, kugeli ja coleslaw'iga - ja meil on õunakook, mis sobib kõige paremini ka nende retseptidega.
Honeycrisp õunadMida veel peame teile Honeycrispi õunte kohta rääkima? "Karge" on ju nimetus. Neil kuttidel on praktiliselt garanteeritud, et nad ei lagune seenteks (eeldades, et te pole valinud sellist, mis oleks üleküpsenud).
Retseptiidee: Tarte Tatin
Calville Blanc D'Hiversi õunad
Kasutage eksootilisi prantsuse Calville Blanc D'Hiversi, nagu teeksite vanaema Smiths'ile - hapukas, karge maitse.
Retseptiidee: kartuli-õuna kugel
Jonamaci õunad
Varasügise hübriid, krõmpsuv, veidi vürtsikas Jonamac teeb täiusliku suupiste õuna.
Retseptiidee: kartulipannkoogid õunaviiludelt
Punased maitsvad õunad
Suurepärane siidri jaoks on mahlane Red Delicious oma krõmpsuva, mahedalt magusa maitse poolest.
Retseptiidee: hõõgunud siider
Gala õunad
Proovige salatiga maitsestatud Gala, kuna selle kreemjas viljaliha ei pruunistu pärast tükeldamist kiiresti.
Retseptiidee: Iisraeli kuskuss ja õunasalat
Cortlandi õunad
Kokad annavad Cortlandile karge ja magusa kõrge hinde, kuna see külmub hästi ega muutu liiga kiiresti pruuniks.
Retseptiidee: jõhvika-õuna krõbe
Impeeriumi õunad
Magus, kuid hapukas universaalne sort, impeerium on hea siidri, pirukate ja õunakastme jaoks.
Retseptiidee: omatehtud õunakaste
Järgmised 30 Spectacularly Spooky DIY Halloweeni keskpunkti
